ショク ノ ケンコウ カガク : ショクヒン ノ キノウセイ ト ケンコウ
食の健康科学 : 食品の機能性と健康 / 橋本直樹著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2版 |
| 出版情報 | 東京 : 第一出版 , 2005.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 221p : 挿図 ; 21cm |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2版 |
| 出版情報 | 東京 : 第一出版 , 2005.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 221p : 挿図 ; 21cm |