Handbook of nutraceuticals and functional foods / edited by Robert E.C. Wildman
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2nd ed |
| 出版情報 | Boca Raton, Fla. : CRC Press , c2006 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 541 p. : ill. ; 27 cm |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Wildman, Robert E. C., 1964- |
| 件 名 | LCSH:Functional foods Handbooks, manuals, etc |
| 分 類 | DC21:613.2 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | BB10009352 |
| ISBN | 0849364094 |
| NCID | BA79378701 |