ニホン ノ ショク ト ココロ : ソノ ルーツ ト ユクエ
日本の食とこころ : そのルーツと行方 / 國學院大學日本文化研究所編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 慶友社 , 2003.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 240p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
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383.81/Ko47 | 011604174 |
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4874492339 |
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| 一般注記 | 國學院大學日本文化研究所の公開学術講演会によるもの 内容: 神饌からみた日本の食文化(岩井宏實著), 東南アジアの食文化(大崎正治著), 琉球諸島の食文化(小島瓔禮著), アイヌ民族の神々と饗宴(萱野茂著), 「食とこころ」に思う(田中宣一著), 神饌を中心に(岩井宏實著), 東南アジアからみる日本の食文化(大崎正治著), 琉球諸島と日本の古層の食文化(小島瓔禮著), アイヌの食生活(畑井朝子著) |
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| 著者標目 | 國學院大學日本文化研究所 <コクガクイン ダイガク ニホン ブンカ ケンキュウジョ> 岩井, 宏実(1932-) <イワイ, ヒロミ> 大崎, 正治(1937-) <オオサキ, マサハル> 小島, 瓔禮(1935-) <コジマ, ヨシユキ> 萱野, 茂(1926-) <カヤノ, シゲル> 田中, 宣一(1939-) <タナカ, センイチ> 畑井, 朝子(1936-) <ハタイ, アサコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | BB10012069 |
| ISBN | 4874492339 |
| NCID | BA62136796 |