タンパクシツ アミノサン ノ シン エイヨウガク
タンパク質・アミノ酸の新栄養学 / 岸恭一, 木戸康博編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 2007.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 240p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 食の安全 |
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498.55/Ki56 | 011604611 |
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9784061536869 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:タンパク質アミノ酸の新栄養学 |
|---|---|
| 一般注記 | 編集: 講談社サイエンティフィク 文献: 各編末 参考書: p233 |
| 著者標目 | 岸, 恭一 <キシ, キョウイチ> 木戸, 康博(1955-) <キド, ヤスヒロ> |
| 件 名 | BSH:蛋白質 BSH:アミノ酸 MESH:Proteins MESH:Amino Acids MESH:Nutritional Sciences |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | BB10012096 |
| ISBN | 9784061536869 |
| NCID | BA81326278 |