タンパクシツ ノ カガク
タンパク質の科学 / 鈴木敦士, 渡部終五, 中川弘毅編
(食品成分シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1998.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 206p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
498.55/Su96 | 011604964 |
|
9784254435139 |
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| 一般注記 | 文献: 節末および項末 |
|---|---|
| 著者標目 | 鈴木, 敦士(1941-) <スズキ, アツシ> 渡部, 終五(1948-) <ワタベ, シュウゴ> 中川, 弘毅 <ナカガワ, ヒロキ> |
| 件 名 | BSH:蛋白質 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDC9:498.53 |
| 書誌ID | BB10012124 |
| ISBN | 9784254435139 |
| NCID | BA38777568 |