Leaf protein : its agronomy, preparation, quality and use / edited by N. W. Pirie
(IBP handbook ; 20)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | London : International Biological Programme , c1971 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | viii, 192 p. : illus ; 21 cm |
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| 一般注記 | Distributed in the U.S.A. by F. A. Davis Co., Philadelphia Bibliography: p. 170-179 |
|---|---|
| 著者標目 | Pirie, N. W. (Norman Wingate), 1907- |
| 件 名 | LCSH:Plant proteins |
| 分 類 | LCC:QK898.P8 DC:581.1/9245 |
| 書誌ID | BB10013704 |
| ISBN | 0632083506 |
| NCID | BA07374851 |