オウヨウ ショクヒンガク
応用食品学 / 谷村和八郎,小泉武夫編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 新思潮社, 1986 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 205p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
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| 2F 集密書架 |
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498.51/Ta88 | 010941002 |
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| 著者標目 | 谷村, 和八郎 <タニムラ, ワハチロウ> 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
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| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | TW00002737 |
| NCID | BN02889619 |