ショクヒン カコウ チョゾウガク
食品加工貯蔵学 / 仮屋園璋〔ほか〕共著
(食物と栄養の科学 ; 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1986.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 176p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
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| 2F 集密書架 |
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498.51/Ka67 | 010979514 |
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4254615299 |
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| 2F 集密書架 |
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498.51/Ka67 | 011369418 |
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4254615299 |
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