ミルク カガク ヨウセツ
ミルク化学要説 / ロバート・ジェネス, スチュアート・パットン著 ; 足立達訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 技報堂 , 1961 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 423p : 図版 ; 22cm |
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| 著者標目 | Jenness, Robert Patton, Stuart 足立, 達(1925-) <アダチ, ススム> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:牛乳 |
| 分 類 | NDC6:648.12 |
| 書誌ID | TW00006606 |
| NCID | BN1024330X |