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チクサン セイゾウガク
畜産製造學 / 佐々木林治郎, 斉藤道雄共編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 地球出版, 1934-
本文言語 日本語
大きさ 冊 ; 22-25cm

所蔵情報を非表示

北1F 旧和書 ソーセージ編 648.2 010169067


北1F 旧和書 ハム及ベーコン編 648.2 010169059


北1F 旧和書 カゼイン編 648.2 010202498


北1F 旧和書 家畜副産物編 648.2 010169075


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別書名 異なりアクセスタイトル:畜産製造学
一般注記 ソーセージ編・ハム及ベーコン編・家畜副産物編の著者:斎藤道雄
牛乳編の著者:佐々木林治郎
カゼイン編の著者:前野正久
著者標目 斉藤, 道雄 <サイトウ, ミチオ>
佐々木, 林治郎 <ササキ, リンジロウ>
前野, 正久 <マエノ, マサヒサ>
書誌ID TW00008126
NCID BN04080470