ショクヒン カガク ジッケンショ
食品化学実験書 / 西田寿美, 染野亮子共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂8版(訂正) |
| 出版情報 | 東京 : 光生館 , 1974.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 8, 202p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 |
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498.53/N81 | 010575006 |
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| 一般注記 | 監修:石川清一 参考文献: p194-195 |
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| 著者標目 | 西田, 寿美 <ニシダ, スミ> 染野, 亮子 <ソメノ, リョウコ> 石川, 清一(1889-) <イシカワ, セイイチ> |
| 分 類 | NDC8:498.53 |
| 書誌ID | TW00021224 |
| NCID | BA35280122 |