ショクヒン ノ ブッセイ
食品の物性 / 松本幸雄, 山野善正編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 食品資材研究会 , 1975- |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 冊 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
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| 2F 集密書架 | 第1集 | 498.5/Y38/第1集 | 010593306 |
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| 2F 集密書架 | 第1集 | 498.5/Y38/第1集 | 010595953 |
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| 2F 集密書架 | 第2集 | 498.5/Y38/第2集 | 010626531 |
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| 2F 集密書架 | 第2集 | 498.5/Y38/第2集 | 010692151 |
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| 2F 集密書架 | 第3集 | 498.5/Y38/第3集 | 010673385 |
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| 2F 集密書架 | 第3集 | 498.5/Y38/第3集 | 010679812 |
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| 2F 集密書架 | 第4集 | 498.5/Y38/第4集 | 010725831 |
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| 2F 集密書架 | 第4集 | 498.5/Y38/第4集 | 010727787 |
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| 2F 集密書架 | 第5集 | 498.5/Y38/第5集 | 010745947 |
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| 2F 集密書架 | 第5集 | 498.5/Y38/第5集 | 010903925 |
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| 2F 集密書架 | 第6集 | 498.5/Y38/第6集 | 010760261 |
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| 2F 集密書架 | 第6集 | 498.5/Y38/第6集 | 010766472 |
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| 2F 集密書架 | 第7集 | 498.5/Y38/第7集 | 010852484 |
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| 2F 集密書架 | 第7集 | 498.5/Y38 | 010903933 |
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| 2F 集密書架 | 第8集 | 498.5/Y38/第8集 | 010846361 |
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| 2F 集密書架 | 第8集 | 498.5/Y38/第8集 | 010852492 |
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| 2F 集密書架 | 第9集 | 498.5/Y38/第9集 | 010852506 |
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| 2F 集密書架 | 第9集 | 498.5/Y38/第9集 | 010903941 |
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| 2F 集密書架 | 第10集 | 498.5/Y38/第10集 | 010885374 |
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| 2F 集密書架 | 第11集 | 498.5/Y38/第11集 | 010948210 |
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| 2F 集密書架 | 第12集 | 498.5/Y38/第12集 | 010948228 |
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| 2F 集密書架 | 第13集 | 498.5/Y38/第13集 | 010948236 |
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| 2F 集密書架 | 第14集 | 498.5/Y38/第14集 | 010971742 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 第3-5集の編者:松本幸雄. 第6-7集の編者:山野善正 文献:各章末 |
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| 著者標目 | 山野, 善正(1938-) <ヤマノ, ヨシマサ> 松本, 幸雄 <マツモト, ユキオ> |
| 分 類 | NDC8:498.5 |
| 書誌ID | TW00022001 |
| NCID | BN0186205X |