ショクヒン ト ホウソウ
食品と包装 / 横山理雄,石谷孝佑編
(食物科学選書)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 医歯薬出版 , 1982.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 328p ; 22cm |
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| 一般注記 | 執筆:石谷孝佑ほか 各章末:文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 横山, 理雄(1932-) <ヨコヤマ, ミチオ> 石谷, 孝佑(1943-) <イシタニ, タカスケ> |
| 件 名 | NDLSH:食品包装 |
| 分 類 | NDC8:588.9 NDLC:PC111 |
| 書誌ID | TW00031139 |
| NCID | BN0264265X |