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ショク ト ブンメイ ノ カガク
食と文明の科学 / 小沢正昭著
(のぎへんのほん)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 研成社 , 1981.7
本文言語 日本語
大きさ 148p ; 19cm

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2F 開架一般
498.5/O97 010861262
4905869250

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一般注記 参考図書:p146〜148
著者標目 小沢, 正明(1942-) <オザワ, マサアキ>
件 名 NDLSH:食品
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.5
NDLC:PC21
書誌ID TW00036320
ISBN 4905869250
NCID BN02056883

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