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食品と栄養の化学 / 横山正実著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 三共出版 , 1954.10-1955.4
本文言語 日本語
大きさ 2冊 ; 22cm

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北1F 旧和書 各論篇 498.53 010116869


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著者標目  横山, 正実(1905-) <ヨコヤマ, マサミ>
件　名 NDLSH:食品化学
NDLSH:栄養
分　類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
書誌ID TW00051607
NCID BN08128444

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