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ギュウニュウ ニュウセイヒン ハンドブック
牛乳・乳製品ハンドブック / 大条方義, 津郷友吉, 中西武雄編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 朝倉書店 , 1958.10
本文言語 日本語
大きさ xxix, 613p ; 22cm

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2F 集密書架
648.1/O69 010288309


2F 集密書架
648.1/O69 010427929


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:牛乳乳製品ハンドブック
一般注記 監修: 佐々木林治郎
付: 参考文献
著者標目 大条, 方義 <オオエダ, マサヨシ>
津郷, 友吉 <ツゴウ, トモキチ>
中西, 武雄(1912-) <ナカニシ, タケオ>
件　名 NDLSH:牛乳
NDLSH:乳製品
分　類 NDC6:648.1
NDLC:PC71
書誌ID TW00055791
NCID BN02738668

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