このページのリンク

シュウダン キュウショク ノ ギジュツ
集団給食の技術 : 栄養指導と給食・衛生管理 / 奥平祥一著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 医歯薬出版 , 1957
本文言語 日本語
大きさ 350p ; 26cm

所蔵情報を非表示

北1F 旧和書
498.59 010173803


書誌詳細を非表示

一般注記 付:昭和32年度給養方針及び実施要項に関する通達 324-350p
著者標目  奥平, 祥一 <オクダイラ, ショウイチ>
件 名 NDLSH:集団給食
NDLSH:栄養
分 類 NDC6:498.84
書誌ID TW00056652
NCID BN11191085

 類似資料