デンプン ハンドブック
デンプンハンドブック / 二国二郎編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 再版 |
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1962.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 5, 741p ; 22cm |
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| 別書名 | 原タイトル:澱粉化学 |
|---|---|
| 一般注記 | 資料編: 人名索引 (p. 717-729),事項索引 (p. 730-741), 資料編会社名索引 ([p. 742]) 「澱粉化学」 (1951年刊, 増補改訂版1955年刊) の改訂版 |
| 著者標目 | 二国, 二郎(1905-) <ニクニ, ジロウ> |
| 分 類 | NDC8:588.2 |
| 書誌ID | TW00056910 |
| NCID | BN07738825 |