ショクヒン コウギョウ ビセイブツガク
食品工業微生物学 / 山田浩一著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳書院 , 1971 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 467p ; 22cm |
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| 一般注記 | 各章末:参考文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 山田, 浩一(1912-) 著 <ヤマダ, コウイチ> |
| 件 名 | NDLSH:微生物工業 |
| 分 類 | NDC6:588.5 NDLC:PA411 |
| 書誌ID | TW00059982 |
| NCID | BN01316490 |