ショクヒン ビセイブツガク
食品微生物学 / 木村光編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版情報 | 東京 : 培風館 , 1988.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 273p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
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588.51/Ki39 | 011167912 |
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4563038628 |
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| 一般注記 | 参考書: p265-266 |
|---|---|
| 著者標目 | 木村, 光(1936-) <キムラ, アキラ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:微生物 |
| 分 類 | NDC8:588.51 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | TW00060872 |
| ISBN | 4563038628 |
| NCID | BN02777863 |