この情報を出力する

このページのリンク

他の検索サイト

カアツ ショクヒン : ケンキュウ ト カイハツ
加圧食品 : 研究と開発 / 林力丸編

データ種別 図書
出版情報 京都 : さんえい出版 , 1990.8
本文言語 日本語
大きさ viii, 374p, 図版20p ; 27cm

所蔵情報を非表示

2F 開架一般
588/H48 011012722
4915592324
2F 開架一般
588/H48 011092513
4915592324
2F 開架一般
588/H48 011201410
4915592324

書誌詳細を非表示

別書名 標題紙タイトル:Pressure-processed food : research and development
一般注記 参考文献:各章末
索引: p371-374
著者標目 林, 力丸 <ハヤシ, リキマル>
件　名 BSH:食品加工
BSH:圧力
分　類 NDC8:588
NDLC:PC21
書誌ID TW00061103
ISBN 4915592324
NCID BN05349902

 類似資料