ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 橋本秀夫著 ; 今村経明編
(フードサイエンス・シリーズ ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 共立出版 , 1975.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 171p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 福田健二 |
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498.54 | 010598499 |
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| 2F 集密書架 |
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498.54/H38 | 010707379 |
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| 一般注記 | 引用文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 橋本, 秀夫(1928-) <ハシモト, ヒデオ> 今村, 経明(1927-) <イマムラ, ツネアキ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | TW00063156 |
| NCID | BN01325174 |