ニク オヨビ ニク セイヒン ノ ミカタ ・ アツカイカタ
肉および肉製品の見方・扱い方 / 矢野幸男著
(光琳全書 ; 10)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳書院 , 1966.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 3, 246p ; 19cm |
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| 一般注記 | 参考文献一覧: p[227]-235 |
|---|---|
| 著者標目 | 矢野, 幸男(1925-) <ヤノ, サチオ> |
| 分 類 | NDC8:648.2 |
| 書誌ID | TW00065475 |
| NCID | BN03648298 |