ショクヒン ノ ヒンシツ ト セイブンカン ハンノウ
食品の品質と成分間反応 / 並木満夫, 松下雪郎編
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 1990.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii,278p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
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| 2F 集密書架 |
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498.53/N47 | 011060476 |
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4061537040 |
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