ショクヒン ノ チョゾウ ト カコウ : ソノ アンゼンセイ ト キカク
食品の貯蔵と加工 : その安全性と規格 / 谷口宏吉〔ほか〕著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版情報 | 東京 : 研成社 , 1984.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 291p ; 21cm |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版情報 | 東京 : 研成社 , 1984.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 291p ; 21cm |