ショクヒン ノ モツ セイタイ チョウセツ キノウ : キノウセイ ショクヒン ノ ミライゾウ
食品のもつ生体調節機能 : 機能性食品の未来像 / 第5回「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会編
(明日の文化と産業を支える独創的・先端的研究の成果 / 「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会編 ; 第5回 1991)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : クバプロ , 1991.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 195p : 挿図 ; 26cm |
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| 一般注記 | 後援: 文部省 |
|---|---|
| 著者標目 | 「大学と科学」公開シンポジウム <「ダイガク ト カガク」 コウカイ シンポジウム> 「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会 <「ダイガク ト カガク」 コウカイ シンポジウム ソシキ イインカイ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:食品化学 MESH:Food -- congresses 全ての件名で検索 MESH:Biochemistry -- congresses 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:588 |
| 書誌ID | TW00101367 |
| ISBN | 490634724X |
| NCID | BN0729209X |