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ニュウサンキン ノ カガク ト ギジュツ
乳酸菌の科学と技術 / 乳酸菌研究集談会編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 学会出版センター , 1996.2
本文言語 日本語
大きさ xiii, 409p, 図版[7]p ; 27cm

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2F 集密書架
465.8/N99 011160632
4762298182
2F 集密書架
465.8/N99 011168919
4762298182
2F 集密書架
465.8/N99 011168927
4762298182
2F 集密書架
465.8/N99 011597496
4762298182

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一般注記 執筆: 森地敏樹ほか
参考文献あり
著者標目  乳酸菌研究集談会 <ニュウサンキン ケンキュウ シュウダンカイ>
件 名 BSH:乳酸菌
分 類 NDC8:465.8
書誌ID TW00101904
ISBN 4762298182
NCID BN14071352

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