アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 平凡社 , 1988.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 434p ; 20cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
588.1/Mi47 | 011193000 |
|
4582408028 |
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| 別書名 | 原タイトル:Sweetness and power : the place of sugar in modern history |
|---|---|
| 一般注記 | 文献:p421-434 |
| 著者標目 | Mintz, Sidney Wilfred, 1922- 川北, 稔(1940-) <カワキタ, ミノル> 和田, 光弘(1961-) <ワダ, ミツヒロ> |
| 件 名 | NDLSH:砂糖 -- 歴史
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BSH:文化人類学 NDLSH:イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:588.1 NDLC:GG231 |
| 書誌ID | TW00109232 |
| ISBN | 4582408028 |
| NCID | BN02932445 |