ショクヒン キノウ ケンキュウホウ
食品機能研究法 / 篠原和毅, 鈴木建夫, 上野川修一編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳 , 2000.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | [8], 348p ; 30cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
498.51/Su96 | 011302330 |
|
4771200041 |
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献: 各節末 |
|---|---|
| 著者標目 | 鈴木, 建夫(1943-) <スズキ, タテオ> 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> 篠原, 和毅 <シノハラ, カズキ> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| 書誌ID | TW00123943 |
| ISBN | 4771200041 |
| NCID | BA46891966 |