ウエノ ヤブソバ ウカイ リョウヘイ テウチ ソバ テウチ ウドン ノ ススメ : プロ ノ ギジュツ オ マナブ ソバ ウドン コレ イッサツ デ メンウチ ノ タツジン ニ
上野薮そば鵜飼良平手打ちそば・手打ちうどんのすすめ : プロの技術を学ぶ!「そば・うどん」これ一冊で麺打ちの達人に / 鵜飼良平著
(フーディアム手作りシリーズ ; 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版情報 | 東京 : フーディアム・コミュニケーション , 1997.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 80p ; 30cm |