レイトウ ショクヒン ハンドブック
冷凍食品ハンドブック / 加藤舜郎, 藤巻正生, 田所吉忠編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳書院 , 1974.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 681p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 |
|
588.8/Ka86 | 010555731 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監修: 桜井芳人 |
|---|---|
| 著者標目 | 加藤, 舜郎(1908-) <カトウ, シュンロウ> 藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ> 田所, 吉忠 <タドコロ, ヨシタダ> |
| 件 名 | NDLSH:冷凍食品 |
| 分 類 | NDC6:588.8 NDLC:PC2 NDLC:PC111 |
| 書誌ID | TW00128745 |
| NCID | BN03038377 |