ショクヒン ノ ウソ ト シンセイ ヒョウカ
食品のうそと真正評価 / 藤田哲著
| データ種別 |
図書 |
| 出版情報 |
東京 : エヌ・ティー・エス , 2000.9 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
9, 347, 17p, 図版2p ; 22cm |
| 一般注記 |
参考・引用文献: 各節末 |
| 著者標目 |
藤田, 哲(1929-) <フジタ, サトシ>
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| 件 名 |
BSH:食料品
BSH:食品衛生
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| 分 類 |
NDC9:588
NDC8:588
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| 書誌ID |
TW00129039 |
| ISBN |
4900830607 |
| NCID |
BA48262145
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