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ショクセイカツ ノ ヘンカ ト フード システム
食生活の変化とフードシステム / 豊川裕之, 安村碩之 編
(フードシステム学全集 ; 第2巻)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 農林統計協会 , 2001.10
本文言語 日本語
大きさ x, 382p ; 22cm

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窪田 さと子
588.09/To86 011336650
4541027771
耕野拓一
588.09 011376309
4541027771

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一般注記 監修: 高橋正郎
用語解説: p369-376
著者標目 豊川, 裕之(1932-) <トヨカワ, ヒロユキ>
安村, 碩之 <ヤスムラ, ヒロユキ>
 高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ>
件 名 NDLSH:食品工業
NDLSH:食料品
NDLSH:食生活
分 類 NDC8:588.09
NDC8:596
NDC9:588.09
NDC9:596
NDLC:DL681
書誌ID TW00131040
ISBN 4541027771
NCID BA54121840

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