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ギュウニュウ ノ カコウ ト ソノ カガク
牛乳の加工と其化學 / 村田喜一著
(畜産・加工叢書 ; 5)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 育生社 , 1940.12
本文言語 日本語
大きさ 18, 431p ; 23cm

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北1F 旧和書
648.1 010006401


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別書名 奥付タイトル:牛乳の加工と其の利用
異なりアクセスタイトル:牛乳の加工と其化学
著者標目 村田, 喜一 <ムラタ, キイチ>
書誌ID TW00133996
NCID BA30857313