フード システム ノ テンカイ ト セイサク ノ ヤクワリ
フードシステムの展開と政策の役割 / 白石正彦, 生源寺眞一編集
(フードシステム学全集 ; 第7巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 農林統計協会 , 2003.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiii, 472p ; 22cm |
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| 一般注記 | 監修: 高橋正郎 引用文献, 参考文献: 章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 白石, 正彦(1942-) <シライシ, マサヒコ> 生源寺, 真一(1951-) <ショウゲンジ, シンイチ> |
| 件 名 | BSH:食料品 BSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| 書誌ID | TW00137318 |
| ISBN | 4541030071 |
| NCID | BA60449564 |