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ソバガク タイゼン : ニホン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 / 俣野敏子著
(平凡社新書 ; 152)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 平凡社 , 2002.9
本文言語 日本語
大きさ 222p ; 18cm

所蔵情報を非表示

2F 文庫
へ/152 011409509
4582851525
1F キャリア
383.8/Ma71 011433671 【３】 植物生産科学ユニット 4582851525

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化
一般注記 主な参考文献: p220-222
著者標目 俣野, 敏子 <マタノ, トシコ>
件　名 BSH:そば
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID TW00145768
ISBN 4582851525
NCID BA58777775

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