セカイ ノ ギョショク ブンカコウ : ビミ オ モトメル シゲン ケンキュウ
世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著
(中公新書 ; 1006)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 中央公論社 , 1991.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 218p ; 18cm |
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| 一般注記 | 参考文献: p217-218 |
|---|---|
| 著者標目 | 三宅, 眞(1933-) <ミヤケ, マコト> |
| 件 名 | BSH:魚類 |
| 分 類 | NDC8:664.6 |
| 書誌ID | TW00149432 |
| ISBN | 412101006X |
| NCID | BN05801953 |