ソウザイ ノ セイゾウ カンリ ト HACCP
惣菜の製造管理とHACCP / 日本食品保全研究会編集
(食品保全研究シリーズ ; 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 中央法規出版 , 1997.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iii, 234p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
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498.54/N71 | 011461551 |
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4805816384 |
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