HACCP エイセイ カンリ ケイカク ノ サクセイ ト ジッセン
HACCP : 衛生管理計画の作成と実践 / 熊谷進編集代表
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂 |
| 出版情報 | 東京 : 中央法規出版 , 2003.7- |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 冊 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 | データ編 | 498.54/Ku33/データ編 | 011539275 |
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4805844809 |
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| 2F 開架一般 | 清涼飲料水実践編 | 498.54/Ku33/清涼飲料水実践編 | 011539283 |
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4805845694 |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Hazard analysis critical control point system |
|---|---|
| 一般注記 | 前著(1997.12刊行)の改訂版 その他の編者: 小久保彌太郎, 小沼博隆, 豊田正武 清涼飲料水実践編の編者: 清涼飲料水HACCP研究班 |
| 著者標目 | 熊谷, 進 <クマガイ, ススム> 清涼飲料水HACCP研究班 <セイリョウ インリョウスイ HACCP ケンキュウハン> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | TW00154877 |
| ISBN | 4805844809 |
| NCID | BA62773938 |