ショクヒン カガク
食品化学 / 桜井芳人著
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 改訂新版 |
| 出版情報 | 東京 : 同文書院 , 1983.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 304p : 図版1枚 ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
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| 2F 集密書架 |
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498.53/Sa47 | 010825622 |
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