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食品工業の混合と攪拌 / 遠藤一夫著
(食品工学シリーズ ; 5)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 光琳書院 , 1963.3
本文言語 日本語
大きさ 184p ; 22cm

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2F 集密書架
588/E59 010293957


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一般注記 監修:大山義年,桜井芳人
著者標目 遠藤, 一夫(1926-) <エンドウ, カズオ>
件　名 NDLSH:食品工学
分　類 NDC6:588
NDC8:588
NDLC:PC21
書誌ID TW00155957
NCID BN03236858

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