ショクヒン ノ リスク アナリシス
食品のリスクアナリシス / 山本茂貴, 山崎省二共編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : オーム社 , 2004.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 149p : 挿図 ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
498.54/Y31 | 011480670 |
|
4274197344 |
|
|||
| 2F 開架一般 |
|
498.54/Y31 | 011485698 |
|
4274197344 |
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 山本, 茂貴(食品衛生) <ヤマモト, シゲキ> 山崎, 省二 <ヤマザキ, ショウジ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | TW00157226 |
| ISBN | 4274197344 |
| NCID | BA68243165 |