The history and social influence of the potato / Redcliffe N. Salaman ; with a chapter on industrial uses by W.G. Burton
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | Rev. impression / edited by J.G. Hawkes |
| 出版情報 | Cambridge ; New York : Cambridge University Press , 1985 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xliv, 685 p., 32 p. of plates : ill. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 | : pbk | 383.8/Sa53 | 020276257 |
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0521316235 |
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| 一般注記 | Bibliography: p. [619]-645 Includes index |
|---|---|
| 著者標目 | *Salaman, Redcliffe N. (Redcliffe Nathan), 1874-1955 Burton, W. G. (William Glynn) Hawkes, J. G. (John Gregory), 1915- |
| 件 名 | LCSH:Potatoes -- History
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| 分 類 | LCC:SB211.P8 DC19:909 NDC8:616.8 |
| 書誌ID | TY00000480 |
| ISBN | 0521077834 |
| NCID | BA00991667 |