Butchering, processing and preservation of meat / Frank G. Ashbrook
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | Toronto : D. Van Nostrand , c1955 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xii, 318 p. : ill. ; 22 cm |
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| 一般注記 | Includes index |
|---|---|
| 著者標目 | *Ashbrook, F. G. (Frank Getz), 1892- |
| 分 類 | DC18:641.492 |
| 書誌ID | TY00010439 |
| NCID | BA13397181 |