Die im Kriege 1914-1918 verwendeten und zur Verwendung empfohlenen Brote, Brotersatz- und Brotstreckmittel unter Zugrundelegung eigener experimenteller Untersuchungen : Zugleich eine Darstellung der Brotuntersuchung und der modernen Brotfrage. Mit 5 Textfiguren / von R. O. Neumann
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | Berlin : Julius Springer , 1920 |
| 本文言語 | ドイツ語 |
| 大きさ | vii, 304 p. ; 25 cm |
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| 著者標目 | *Neumann, Rudolf Otto, 1868-1952 |
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| 書誌ID | TY00011287 |
| NCID | BA16158289 |
