Food flavorings : composition, manufacture, and use / by Joseph Merory
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | Westport, Conn. : Avi Pub. Co. , 1960 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiii, 381 p. : ill. ; 24 cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 |
|
588.7/Me66 | 020069073 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Merory, Joseph |
| 件 名 | LCSH:Flavoring essences |
| 分 類 | LCC:TP450 DC:664.5 |
| 書誌ID | TY00017448 |
| NCID | BA14555550 |