Handbook of milk composition / edited by Robert G. Jensen
(Food science and technology : international series)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | San Diego ; Tokyo : Academic Press , c1995 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xxiii, 919 p. : ill. ; 25 cm |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references |
|---|---|
| 著者標目 | Jensen, Robert G. (Robert Gordon), 1926- |
| 件 名 | LCSH:Milk -- Composition -- Handbooks, manuals, etc
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LCSH:Breast milk -- Composition -- Handbooks, manuals, etc 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX556.M5 DC20:613.2/6 |
| 書誌ID | TY00101762 |
| ISBN | 0123844304 |
| NCID | BA26353815 |