Food microbiology / M.R. Adams and M.O. Moss
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | Cambridge : Royal Society of Chemistry , c1995 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiii, 398 p. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 |
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588.51/A16 | 020406673 |
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0854045090 |
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| 著者標目 | *Adams, M. R. Moss, M. O. Royal Society of Chemistry (Great Britain) |
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| 件 名 | LCSH:Food -- Microbiology 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC20:576.163 |
| 書誌ID | TY00101918 |
| ISBN | 0854045090 |
| NCID | BA28766474 |