Postharvest handling : a systems approach / edited by Robert L. Shewfelt, Stanley E. Prussi
(Food science and technology : a series of monographs)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | San Diego ; Tokyo : Academic Press , c1993 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xv, 358 p. : ill. ; 27 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 |
|
615.9/Sh14 | 020460384 |
|
0126399905 |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Shewfelt, Robert L. Prussia, Stanley Eugene |
| 件 名 | LCSH:Fruit -- Handling
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| 分 類 | LCC:SB360 DC20:631.5/6 |
| 書誌ID | TY00107658 |
| ISBN | 0126399905 |
| NCID | BA1935785X |