The vegetable proteins / by Thomas B. Osborne
(Monographs on biochemistry)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2nd ed |
| 出版情報 | London : Longmans, Green , 1924 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiii, 154 p. : ill. ; 25 cm |
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| 一般注記 | Bibliography: p. 123-151 Includes index |
|---|---|
| 著者標目 | *Osborne, Thomas B. (Thomas Burr), 1859-1929 |
| 件 名 | FREE:Proteins |
| 書誌ID | TY00111002 |
| NCID | BA15751907 |